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標題: 結腸炎病人的飲食宜忌有哪些 [打印本頁]
作者: zuodoubiao 時間: 2018-2-5 14:54
標題: 結腸炎病人的飲食宜忌有哪些
本帖最后由 寧寧 于 2018-2-5 16:11 編輯
急性結腸炎除注意休息和針對病因積極治療外，在飲食方面應采取易消化、少刺激、溫熱適度、營養(yǎng)豐富、少食多餐和適時補充水分的原則。
結腸炎飲食原則包括：限制少纖維、低脂肪食物；注意補充蛋白質及維生素；脫水低鈉者應及時補充淡鹽水，食用菜葉湯以補充水、鹽和維生素的丟失；排氣、腹瀉過強時，應少食糖及易產生發(fā)酵的食物；柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸及果膠成分，均有收斂止瀉作用，慢性結腸炎可適量食用。
腸炎初期是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的階段，此時腸蠕動活躍或處于痙攣狀態(tài)，其消化吸收功能都比較弱，所以，在起病后8——12小時內，患者可吃流質食物，如大米粥、藕粉、細掛面等。如腹瀉嚴重或出汗較多，還應適當給病人多喝一些湯水，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等，以補充體內水、維生素和電解質的不足。
腸炎好轉期可給患者吃些容易消化及營養(yǎng)豐富的流質或半流質食物，如大米粥、細面條等。宜采用少食多餐的方法，每日進食4——5次。需要注意的是，此時不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進入腸道后容易發(fā)酵產生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。
腸炎恢復期由于胃腸道尤其是腸道病理生理的改變，此時腸道對食物非常敏感，因此，要特別注意節(jié)制飲食，飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫熱的食物，避免過早地進食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物，如芹菜等?；謴推诤?——3天左右，即可按正常飲食進餐。
結腸炎患者需要忌口的食物，主要有以下3種：
1，牛奶
牛奶富含多種人體必需的營養(yǎng)素和維生素，是人們普遍喜愛的食品。
2，瓜果
主要指各種新鮮瓜果，如西瓜、香瓜、黃瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。雖然瓜果含有豐富的維生素、礦物質、無機鹽等營養(yǎng)素，但對大多數(shù)慢性結腸炎患者來說，也在禁忌之列。
3，油膩食物
主要指葷油類食物，如紅燒肉、排骨、肉餡包子，餛飩及雞、鴨燉煮的濃湯等。這些食物都含有動物類脂肪。
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