廣大市民朋友們：
近期，國(guó)內(nèi)及我省一些地區(qū)出現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b新冠病毒核酸檢測(cè)陽性。為使廣大市民朋友們安全選購和食用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，特發(fā)布有關(guān)消費(fèi)提示如下：
一、謹(jǐn)慎選購進(jìn)口食品。購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，一定要到正規(guī)、具有合法資質(zhì)的商家選購，主動(dòng)查驗(yàn)擬購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返娜刖池浳餀z驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明、海關(guān)通關(guān)單是否齊全，對(duì)不能提供“三證一單”的，堅(jiān)決不要購買。鼓勵(lì)主動(dòng)索取購物發(fā)票或憑證，確保維權(quán)證據(jù)、全程可追溯。嚴(yán)禁私自網(wǎng)購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/font>
二、做好自我防護(hù)。選購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，要戴好一次性手套，避免用手直接觸摸。購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛?，雙手應(yīng)避免碰觸口、鼻、眼等部位，并及時(shí)用洗手液清洗消毒。同時(shí)，建議對(duì)購回的食品外包裝進(jìn)行消毒。
三、使用正確的方法儲(chǔ)存和加工。儲(chǔ)存前先將冷鏈?zhǔn)称吠獍b用75%酒精消毒晾干，再放入冰箱冷藏。在加工進(jìn)口冷鏈?zhǔn)澄锴?，一定要認(rèn)真清洗食物，清洗過程建議佩戴手套、口罩等防護(hù)品，防止水花飛濺。烹調(diào)時(shí)要燒熟煮透，即加工制作時(shí)食品的中心溫度達(dá)到70℃以上，一般原則是開鍋后再保持10~15分鐘。
四、認(rèn)真清洗所用工具。食品加工所用的案板、刀具、灶具、餐具等用具，用時(shí)應(yīng)生熟分開，不宜混用、混放，用后要徹底清洗消毒。要對(duì)餐廚垃圾等關(guān)聯(lián)物品進(jìn)行嚴(yán)格消毒。
五、保持環(huán)境清潔通風(fēng)。要時(shí)刻注意自我防范，保持相關(guān)環(huán)境清潔通風(fēng)，必要時(shí)對(duì)加工操作環(huán)境進(jìn)行消毒處理。
六、如出現(xiàn)發(fā)熱、干咳、乏力、腹瀉等癥狀時(shí)，要佩戴好口罩，及時(shí)到就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)熱門診進(jìn)行排查與診療，就醫(yī)過程盡量避免乘坐公共交通工具。
隨州市疾控中心
2020年12月5日
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