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隨州論壇

標題: 曾都區(qū)市場監(jiān)管局全力保障社會力量參與國際人道救援期間食品安全 [打印本頁]

作者: 云起風生 時間: 2023-3-10 16:13
標題: 曾都區(qū)市場監(jiān)管局全力保障社會力量參與國際人道救援期間食品安全
社會力量參與國際人道救援及災后重建研討會將于3月11日在曾都區(qū)召開, 為完成重大活動食品安全保障工作，曾都區(qū)市場監(jiān)管局提前介入、強化監(jiān)管、閉環(huán)管理，為會議順利召開保駕護航。

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為確保重大活動保障任務順利組織實施,我局領導高度重視，制定了區(qū)食品安全保障工作方案，對保障工作進行了部署。曾都區(qū)市場監(jiān)管局餐飲股對會議承辦單位碧桂園鳳凰酒店開展了餐飲食品安全監(jiān)督管理檢查評估，并與酒店簽訂《重大活動接待餐飲單位食品安全責任承諾書》，督促落實食品安全主體責任。

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會議期間，該局將派駐2名執(zhí)法人員全程駐點保障，要求每餐次嚴格落實食品原料采購查驗索證登記制度、從業(yè)人員健康檢查制度、餐用具清洗消毒保潔制度、食品留樣制度等各項措施，全力保障社會力量參與國際人道救援及災后重建研討會參會人員餐飲食品安全。

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截至目前，此次保障工作共發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患3處，有效預防食品安全事故的發(fā)生。（肖海燕）

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