勤儉節(jié)約 從我做起 ——市民曬出節(jié)約“妙招”、分享“光盤”經(jīng)驗(yàn)

隨州日報(bào)

勤儉節(jié)約 從我做起

——市民曬出節(jié)約“妙招”、分享“光盤”經(jīng)驗(yàn)

隨州日報(bào)全媒記者 張琴 實(shí)習(xí)生 任一葦

勤儉節(jié)約是中華民族的“傳家寶”，什么時(shí)候都不能丟掉。

連日來，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示在全社會引起熱烈反響。日前，市委文明辦發(fā)出“文明餐飲、拒絕浪費(fèi)”倡議后，引發(fā)市民熱議，許多市民曬出了自己的節(jié)約“妙招”、分享“光盤”經(jīng)驗(yàn)。

一次只做一碗飯

市民黎老先生平時(shí)獨(dú)居，年近80的他素來是個(gè)節(jié)約的人。因?yàn)橹暗碾婏堝伇容^大，煮飯控制不好量，經(jīng)常一鍋飯兩天都吃不完，他曾十分苦惱。后來他想了個(gè)辦法，把米和水放在碗里，再把碗放進(jìn)電飯鍋里，煮出來的飯剛好夠一個(gè)人吃。

      “這樣不僅不會浪費(fèi)糧食，還不用洗電飯鍋，可以節(jié)約用水。”黎老先生介紹，一般每天中午會做三個(gè)小份熱菜，做一次吃兩頓，每次都能“光盤”。他說：“生活條件好了，如何吃好又不浪費(fèi)是值得思考的事情?！爆F(xiàn)在，黎老先生已經(jīng)購買了迷你小電飯鍋，既方便又省電。

因?yàn)楣ぷ鞣泵?，家住碧桂園小區(qū)的市民謝女士平時(shí)吃飯基本靠點(diǎn)外賣解決，因胃口較小，起初的“光盤行動”進(jìn)展并不順利。她表示，隨著提供小份菜、例份菜的店鋪日益增多，現(xiàn)在每次都能找到合適分量的飯菜，基本次次都能做到“光盤”。

夏天來了，水果、蔬菜不容易保存，謝女士在網(wǎng)上找到了一些“妙招”并付諸實(shí)踐：把吃不完的香蕉、葡萄等水果放在冰箱冷凍層，冷凍后的水果又冰又脆，很適合夏天吃；吃不完的西紅柿，加上糖和水密封起來，做成番茄罐頭，可以延長“保質(zhì)期”，大大減少浪費(fèi)。

一份盒飯兩人吃

市民朱女士在隨州農(nóng)村商業(yè)銀行工作，因?yàn)闆]有時(shí)間做飯，平時(shí)她都在單位打包飯菜回家。據(jù)她介紹，單位的工作餐是菜、飯分裝的份飯，菜由工作人員分裝，因?yàn)楣ぷ魅藛T會觀察每天的剩菜情況，所以打菜的份量比較合理，基本不會浪費(fèi)。飯是按需自裝，她說：“我和女兒一般共吃一份飯，如果沒吃完，會把多余的米飯放在冰箱，晚上炒花飯?！?/font>

喜歡養(yǎng)花的朱女士在生活中還有一些節(jié)約“妙招”：家里壞掉的食物如香蕉、雞蛋，密封發(fā)酵做成花肥。她說：“每個(gè)人都應(yīng)該從一點(diǎn)一滴的小事做起，把節(jié)約變成日常生活習(xí)慣。”

黃君潔是中南大學(xué)的大四學(xué)生，在學(xué)校經(jīng)常吃食堂。她介紹，學(xué)校食堂做的飯菜不僅經(jīng)濟(jì)可口，還能提供很多選擇。可以米飯按兩打、蔬菜自由組合拼盤、肉菜按兩買，吃多少買多少。

談到浪費(fèi)現(xiàn)象，她表示對網(wǎng)上的“吃播”十分反感，不僅造成了大量浪費(fèi)，對大眾也形成了錯(cuò)誤引導(dǎo)。她說：“珍惜糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德，每個(gè)大學(xué)生都應(yīng)該做到?！?/font>

從小養(yǎng)成好習(xí)慣

胡晶晶是白云湖學(xué)校的一名語文老師，無論是在課堂還是在家里，她都很注重培養(yǎng)孩子們的勤儉節(jié)約意識。在學(xué)校中，她會通過“節(jié)約”主題班會向同學(xué)進(jìn)行飲食教育；在食堂就餐時(shí)，她也會去學(xué)生席間陪餐，教育學(xué)生不挑食，營養(yǎng)均衡，實(shí)現(xiàn)“光盤”。

剛剛經(jīng)歷小升初的易潤州小朋友家里還有兩個(gè)弟弟，在家吃飯時(shí)，兄弟三人總能將飯菜吃得干干凈凈。對于如何防止浪費(fèi)，他有話說：“老師和爸爸媽媽經(jīng)常告訴我們要珍惜糧食，所以我們從不挑食，每次都是搶著吃，每次都吃得干干凈凈。”易潤州的媽媽羅女士表示，平時(shí)都會提前了解在家就餐人數(shù)，按需備餐，減少浪費(fèi)，給孩子們做好榜樣。

   在采訪中發(fā)現(xiàn)，勤儉節(jié)約的意識逐漸深入人心，崇尚節(jié)儉的社會氛圍越來越濃厚。大家紛紛表示，厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)，要從我做起、從日常做起、從點(diǎn)滴做起，傳承中華美德，弘揚(yáng)時(shí)代新風(fēng)。

銀行保安

要從我做起、從日常做起、從點(diǎn)滴做起