隨州市發(fā)出首張“鄂冷鏈”食品追溯碼

隨州日報(bào)

我市發(fā)出首張“鄂冷鏈”食品追溯碼

隨州日報(bào)訊（全媒記者張琴、通訊員陳功、陳虹妤）12月15日，曾都區(qū)海天水產(chǎn)品加工企業(yè)內(nèi)，工作人員將全市首張“鄂冷鏈”追溯碼貼在進(jìn)口冷凍羔羊頸骨食品外包裝上，標(biāo)志著隨州市“鄂冷鏈平臺”正式開始運(yùn)作。

“鄂冷鏈平臺”全稱為湖北省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⒆匪萜脚_，該平臺通過為冷鏈產(chǎn)品賦二維碼的形式，為產(chǎn)品配備了“電子身份證”，做到了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂倪M(jìn)入隨州到消費(fèi)端全鏈條精準(zhǔn)追溯，實(shí)現(xiàn)了“首站賦碼、一碼到底、來源可查、去向可追”。

為切實(shí)做好“鄂冷鏈平臺”在隨的推廣和運(yùn)用工作，12月16日，市市場監(jiān)管局牽頭組織全市“鄂冷鏈平臺”應(yīng)用培訓(xùn)會，對來自全市各地市場監(jiān)管部門和從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚Q(mào)易、貯存和運(yùn)輸企業(yè)的100余人進(jìn)行了培訓(xùn)。

“通過‘冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)’，主管部門能掌握冷庫備案、冷鏈主體、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称妨魅肓鞒?、不同類型冷鏈產(chǎn)銷等情況?！笔惺袌霰O(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“企業(yè)可以通過PC端或小程序，便捷進(jìn)行冷鏈?zhǔn)称返馁x碼、掃碼出入庫、溯源碼管理；消費(fèi)者通過支付寶‘掃一掃’，可快速查詢冷鏈?zhǔn)称返墓?yīng)鏈流向?！?/font>

市場監(jiān)管部門提醒消費(fèi)者，在購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r，要認(rèn)準(zhǔn)有“鄂冷鏈”追溯碼的產(chǎn)品，選購“三證”齊全、檢測合規(guī)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，在加工烹飪食品時要充分加熱、燒熟煮透，切勿生吃、半生吃。