有“個(gè)性”的湖北湯圓,骨感的草把龍,列入國家非遺名錄的鳳凰燈
—— 聽民俗文化學(xué)者講述“鄂”的元宵節(jié)
來源: 湖北日?qǐng)?bào)
湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 王晶 元宵節(jié)的湯圓是吃甜還是吃咸?湖北人的回答,我們的湯圓沒有餡。在湖北元宵節(jié)的節(jié)令食品里,有餡的是團(tuán)子。2月24日,我省民俗文化學(xué)者吳志堅(jiān)向湖北日?qǐng)?bào)全媒記者講述了荊楚風(fēng)俗里的元宵節(jié)。 不論是江漢平原還是鄂西山區(qū),湖北全省都過元宵節(jié)。元宵節(jié)對(duì)于湖北人而言,是一個(gè)節(jié)點(diǎn),“年到這一天就過完了”。吳志堅(jiān)介紹,不同于北方“正月里來是新年”,湖北人過年大致是從臘月二十四至正月十五,“傳統(tǒng)節(jié)日大多是依據(jù)農(nóng)時(shí)節(jié)氣而定,作為魚米之鄉(xiāng)的湖北,元宵節(jié)之后,就是春播春種的黃金期了,‘人誤地一時(shí),地誤人一年’,在湖北不少地方,元宵節(jié)有‘送燈’習(xí)俗,舞過的龍燈會(huì)在河邊焚化,寓意成龍升天,祈求一年風(fēng)調(diào)雨順,也表明年過完了,要開始新一年勞作?!?/font> 湯圓或元宵是元宵節(jié)“通用”節(jié)令食品,但湖北的湯圓有自己的個(gè)性,“是糯米粉搓出來的、實(shí)心的”,吳志堅(jiān)介紹,傳統(tǒng)湖北湯圓不包餡,不少地方會(huì)用米酒配湯圓。團(tuán)子是湖北過年期間的特色吃食,元宵節(jié)也能吃到,“江漢平原用米粉作外皮,咸寧用紅薯粉作外皮,里面包菜、肉,一般是蒸熟食用。” “三十的火,十五的燈”,這句俗話里有什么樣的習(xí)俗密碼? 吳志堅(jiān)認(rèn)為,過年時(shí)一般來說是一年中最寒冷的季節(jié),但已孕育了春的萌動(dòng),人們擁有的物質(zhì)和心態(tài)又是最豐富和愉快的。在時(shí)光交疊之際,選擇以燈和火來表達(dá)對(duì)美好生活的期盼,這里面既有以火光驅(qū)離“年”這個(gè)怪獸,以及楚人崇火這些歷史文化沉淀和傳承,也有紅紅火火、明亮光鮮這些討口彩的吉利說辭。吳志堅(jiān)介紹,沙市城區(qū)曾經(jīng)有過年“借火”的習(xí)俗:正月里,從眾人認(rèn)為美滿幸福的一戶人家的爐膛里借出一團(tuán)火種,在鄰居間一家家傳遞,寓意好運(yùn)連連。 正月十五除了觀燈,還有舞龍燈。湖北大多數(shù)地方的龍燈,不論是布龍還是草龍,都比較富態(tài),穿紅掛綠,很花俏。但咸寧咸安的金絲草龍、崇陽的草把龍燈,卻骨感、清峻,只以稻草編織,原始古樸。吳志堅(jiān)介紹,目前的研究表明,這兩處的龍燈極具古瑤特色,是探尋古瑤蹤跡的現(xiàn)代遺存證明。 龍鳳呈祥,是中華民族重要審美意象。湖北除了龍燈,還有鳳凰燈。吳志堅(jiān)介紹,十堰鄖陽鳳凰燈,是我省列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄的民間舞蹈。鳳凰燈用竹篾扎骨架,用細(xì)布、彩紙裱糊,從頭到尾長約8米左右,兩翼展開寬約2米左右,表演時(shí)雙翅能扇動(dòng),鳳尾可翹動(dòng)。舞蹈表演由青壯年男性執(zhí)掌,一人掌鳳頭,一人掌鳳身。音樂伴奏大都來自戲曲音樂和民間吹打樂,這種中國民間舞蹈中不多見的燈舞藝術(shù)形式,是楚人崇鳳的活化石。
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