隨州市場(chǎng)監(jiān)管部門護(hù)航中高考食品安全

隨州日?qǐng)?bào)

　　隨州日?qǐng)?bào)訊（全媒記者張琴、實(shí)習(xí)生任一葦、通訊員陳虹妤）在疫情防控常態(tài)化形勢(shì)下，為做好中高考期間食品安全保障工作，確保2020年高考、中考工作平穩(wěn)有序，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局成立“中高考”食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組，提前介入、排查隱患、嚴(yán)防嚴(yán)控、全程駐點(diǎn)，全力為考試期間廣大師生保駕護(hù)航。
　　日前，該局組織考點(diǎn)（學(xué)校）食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行餐飲服務(wù)食品安全重大活動(dòng)保障相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，簽訂食品安全責(zé)任書；對(duì)考點(diǎn)（學(xué)校）食堂進(jìn)行資格審核，開展加工制作環(huán)境、冷菜制作、餐用具清洗消毒、食品留樣等現(xiàn)場(chǎng)檢查；對(duì)從業(yè)人員健康證明、餐飲加工銷售服務(wù)、食品添加劑、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票、餐用具清洗消毒等進(jìn)行重點(diǎn)檢查；對(duì)飲食加工進(jìn)行全程監(jiān)督，審查食譜，嚴(yán)格篩查和控制高風(fēng)險(xiǎn)食品品種，消除食品安全隱患。
　　據(jù)悉，中高考期間，市場(chǎng)監(jiān)督部門將安排執(zhí)法人員實(shí)施駐點(diǎn)監(jiān)督，并加強(qiáng)應(yīng)急值守，落實(shí)24小時(shí)值班工作，為考生的食品安全保駕護(hù)航。市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒廣大考生和家長(zhǎng)，科學(xué)安排膳食，外出就餐時(shí)要選擇具有食品經(jīng)營(yíng)許可證、環(huán)境衛(wèi)生整潔的餐飲服務(wù)單位。不在無(wú)證攤店、路邊攤點(diǎn)就餐，不在流動(dòng)攤販購(gòu)買食品。