【疫情防控】隨州市疾控中心關(guān)于進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩M(fèi)的提示

隨州日?qǐng)?bào)

廣大市民朋友們：

近期，國(guó)內(nèi)及我省一些地區(qū)出現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b新冠病毒核酸檢測(cè)陽(yáng)性。為使廣大市民朋友們安全選購(gòu)和食用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，特發(fā)布有關(guān)消費(fèi)提示如下：

一、謹(jǐn)慎選購(gòu)進(jìn)口食品。購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，一定要到正規(guī)、具有合法資質(zhì)的商家選購(gòu)，主動(dòng)查驗(yàn)擬購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返娜刖池浳餀z驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明、海關(guān)通關(guān)單是否齊全，對(duì)不能提供“三證一單”的，堅(jiān)決不要購(gòu)買(mǎi)。鼓勵(lì)主動(dòng)索取購(gòu)物發(fā)票或憑證，確保維權(quán)證據(jù)、全程可追溯。嚴(yán)禁私自網(wǎng)購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/font>

二、做好自我防護(hù)。選購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，要戴好一次性手套，避免用手直接觸摸。購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛螅p手應(yīng)避免碰觸口、鼻、眼等部位，并及時(shí)用洗手液清洗消毒。同時(shí)，建議對(duì)購(gòu)回的食品外包裝進(jìn)行消毒。

三、使用正確的方法儲(chǔ)存和加工。儲(chǔ)存前先將冷鏈?zhǔn)称吠獍b用75%酒精消毒晾干，再放入冰箱冷藏。在加工進(jìn)口冷鏈?zhǔn)澄锴埃欢ㄒJ(rèn)真清洗食物，清洗過(guò)程建議佩戴手套、口罩等防護(hù)品，防止水花飛濺。烹調(diào)時(shí)要燒熟煮透，即加工制作時(shí)食品的中心溫度達(dá)到70℃以上，一般原則是開(kāi)鍋后再保持10~15分鐘。

四、認(rèn)真清洗所用工具。食品加工所用的案板、刀具、灶具、餐具等用具，用時(shí)應(yīng)生熟分開(kāi)，不宜混用、混放，用后要徹底清洗消毒。要對(duì)餐廚垃圾等關(guān)聯(lián)物品進(jìn)行嚴(yán)格消毒。

五、保持環(huán)境清潔通風(fēng)。要時(shí)刻注意自我防范，保持相關(guān)環(huán)境清潔通風(fēng)，必要時(shí)對(duì)加工操作環(huán)境進(jìn)行消毒處理。

六、如出現(xiàn)發(fā)熱、干咳、乏力、腹瀉等癥狀時(shí)，要佩戴好口罩，及時(shí)到就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)熱門(mén)診進(jìn)行排查與診療，就醫(yī)過(guò)程盡量避免乘坐公共交通工具。

隨州市疾控中心

2020年12月5日