隨州市深入推進(jìn)“明廚亮灶”建設(shè)

隨州日?qǐng)?bào)

守護(hù)校園食品安全守護(hù)孩子健康成長(zhǎng)

我市深入推進(jìn)“明廚亮灶”建設(shè)

　　隨州日?qǐng)?bào)訊（通訊員葉本寬、顧?。閷?shí)現(xiàn)全市學(xué)校食堂“明廚亮灶”建設(shè)全覆蓋目標(biāo)任務(wù)，近日市教育局聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)了《關(guān)于深入推進(jìn)學(xué)校食堂“明廚亮灶”建設(shè)工作的通知》，明確工作要求，細(xì)化工作任務(wù)，確保學(xué)校食堂“明廚亮灶”建設(shè)有序進(jìn)行。
　　提高站位抓落實(shí)。各縣市區(qū)將推進(jìn)學(xué)校食堂“明廚亮灶”建設(shè)作為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“四個(gè)最嚴(yán)”要求和保障校園食堂安全的重要舉措，提高政治站位，采取得力措施，制定可行方案，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)包保責(zé)任制，將建設(shè)任務(wù)細(xì)化到人，責(zé)任到科室（隊(duì)、所），一級(jí)抓一級(jí)層層抓落實(shí)。積極爭(zhēng)取各方面資金支持，加速推進(jìn)學(xué)校食堂“明廚亮灶”建設(shè)，確保如期完成任務(wù)。
　　分類推進(jìn)抓實(shí)施。針對(duì)學(xué)校類型、食堂規(guī)模、布局大小等情況，按照小型“開放式”廚房、中型“透明式”廚房、大型“視頻”廚房、“網(wǎng)絡(luò)”廚房、“信息化”廚房要求，因地制宜，分類施策，加快推進(jìn)。積極指導(dǎo)學(xué)校按照要求高標(biāo)準(zhǔn)完成“明廚亮灶”工作，通過(guò)抓重點(diǎn)樹樣板，充分發(fā)揮典型示范引領(lǐng)作用，擴(kuò)大學(xué)校食堂“明廚亮灶”建設(shè)成果。
　　強(qiáng)化督導(dǎo)抓實(shí)效。市教育局將聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)管局成立聯(lián)合督導(dǎo)組，于11月上旬對(duì)各縣區(qū)食堂“明廚亮灶”建設(shè)工作進(jìn)行督辦檢查，對(duì)在推進(jìn)過(guò)程中不擔(dān)當(dāng)、不作為，工作推進(jìn)不力，學(xué)校食堂安全存在重大風(fēng)險(xiǎn)隱患，影響全市食品安全工作大局的地方，采取“一函雙發(fā)”形式，視情況報(bào)送屬地黨委政府和紀(jì)委監(jiān)委追究有關(guān)部門的責(zé)任。同時(shí)，建立周報(bào)告月調(diào)度工作機(jī)制，及時(shí)統(tǒng)計(jì)未完成學(xué)校名單，報(bào)送學(xué)校食堂“明廚亮灶”建設(shè)工作推進(jìn)情況，確保工作扎實(shí)推進(jìn)。