隨州市深入推進“明廚亮灶”建設

隨州日報

守護校園食品安全守護孩子健康成長

我市深入推進“明廚亮灶”建設

　　隨州日報訊（通訊員葉本寬、顧?。閷崿F(xiàn)全市學校食堂“明廚亮灶”建設全覆蓋目標任務，近日市教育局聯(lián)合市市場監(jiān)管局印發(fā)了《關于深入推進學校食堂“明廚亮灶”建設工作的通知》，明確工作要求，細化工作任務，確保學校食堂“明廚亮灶”建設有序進行。
　　提高站位抓落實。各縣市區(qū)將推進學校食堂“明廚亮灶”建設作為貫徹落實習近平總書記“四個最嚴”要求和保障校園食堂安全的重要舉措，提高政治站位，采取得力措施，制定可行方案，實行領導包保責任制，將建設任務細化到人，責任到科室（隊、所），一級抓一級層層抓落實。積極爭取各方面資金支持，加速推進學校食堂“明廚亮灶”建設，確保如期完成任務。
　　分類推進抓實施。針對學校類型、食堂規(guī)模、布局大小等情況，按照小型“開放式”廚房、中型“透明式”廚房、大型“視頻”廚房、“網絡”廚房、“信息化”廚房要求，因地制宜，分類施策，加快推進。積極指導學校按照要求高標準完成“明廚亮灶”工作，通過抓重點樹樣板，充分發(fā)揮典型示范引領作用，擴大學校食堂“明廚亮灶”建設成果。
　　強化督導抓實效。市教育局將聯(lián)合市市場監(jiān)管局成立聯(lián)合督導組，于11月上旬對各縣區(qū)食堂“明廚亮灶”建設工作進行督辦檢查，對在推進過程中不擔當、不作為，工作推進不力，學校食堂安全存在重大風險隱患，影響全市食品安全工作大局的地方，采取“一函雙發(fā)”形式，視情況報送屬地黨委政府和紀委監(jiān)委追究有關部門的責任。同時，建立周報告月調度工作機制，及時統(tǒng)計未完成學校名單，報送學校食堂“明廚亮灶”建設工作推進情況，確保工作扎實推進。