【出重拳】隨州市學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)83.04%

隨州日?qǐng)?bào)

7 a3 T8 m1 _; s; x( U
/ [- R% T$ w5 d) |' U

“出重拳”守護(hù)校園食品安全

全市學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)83.04%

9 k; l2 m5 x" j* ~2 |! s

隨州日?qǐng)?bào)訊（全媒記者張琴、通訊員樊濤）日前，從市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，全市學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到83.04%。

　　今年9月以來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合公安、衛(wèi)健、教育等部門(mén)，開(kāi)展全市校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，各縣市區(qū)也成立了專(zhuān)項(xiàng)整治工作專(zhuān)班，全面開(kāi)展校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，全力守護(hù)校園食品安全。

& J# w  v' M& t( l

　　本次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)將各級(jí)各類(lèi)托幼機(jī)構(gòu)、中小學(xué)校和高等學(xué)校及其周邊等納入重點(diǎn)排查范圍，將以學(xué)生為主要消費(fèi)對(duì)象的外賣(mài)食品、學(xué)校食堂食品、學(xué)生集體配餐食品、“五毛食品”（調(diào)味面制品）、消毒餐飲具等納入重點(diǎn)排查品種，將學(xué)校食堂各項(xiàng)制度及管理情況納入重點(diǎn)排查內(nèi)容。專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)期間，全市共檢查校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者2100戶(hù)（次），抽檢食品45批次，下達(dá)《責(zé)令整改通知書(shū)》485份，約談餐飲業(yè)主161人次、約談學(xué)校食品安全責(zé)任人20人次，撤換食品原料供貨商4個(gè)，沒(méi)收違法經(jīng)營(yíng)食品和食品添加劑8公斤，立案查處19起，罰沒(méi)金額4.5萬(wàn)余元。

　　隨州市還成立了聯(lián)合督導(dǎo)組，先后兩次對(duì)各地學(xué)校食品安全問(wèn)題整改情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，現(xiàn)場(chǎng)交辦問(wèn)題清單，采取限期整改、督查“回頭看”等方式，確保問(wèn)題整改落實(shí)到位。以學(xué)校食堂“明廚亮灶”助推“健康食堂”創(chuàng)建，全面推動(dòng)學(xué)校食堂食品安全創(chuàng)建工作，不斷規(guī)范和提升全市學(xué)校食堂管理水平。

# G; k4 C. M& u- b- D3 q0 V% B) U# A