“菇的辣克”4款產品獲美國沃爾瑪通行證

水云之間

7月3日，品源（隨州）現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡稱“品源公司”）生產車間內，繁忙而有序。副總經(jīng)理張濤透露，“菇的辣克（GOODLUCK）”辣醬為美國市場定制的擠壓式醬料瓶正在抓緊打樣，“美國客戶等著要”。

這款形似膠水瓶的香菇醬新包裝，可實現(xiàn)隨擠隨用、安全儲存。今年2月，公司董事長專程赴美考察，發(fā)現(xiàn)當?shù)叵M者偏好擠壓包裝的便捷性。然而，技術攻關并不輕松，灌裝好的產品需在121℃高溫下殺菌，這對塑料包裝提出了各種要求。

“既要保質，又要保證健康安全，我們花了很多時間研究、測試。”張濤透露，為搶抓市場機遇，品源公司投入16萬元開制新模具，大幅壓縮開發(fā)周期。

去年1月，“菇的辣克”辣醬首次登陸美國市場。經(jīng)過1年多來的口味調整和市場磨合，產品不僅贏得華人消費者的喜愛，更獲得美國本土消費者的廣泛認可。今年5月，品源公司“菇的辣克”辣醬4款產品成功通過美國Non-GMO Project非轉基因認證，由此獲得了進入美國沃爾瑪、開市客等本土連鎖商超的“通行證”。

作為全國食藥用菌類區(qū)域品牌價值第一的國家地理標志產品，隨州香菇正以“炎帝神農故里”的文化IP為支點，撬動全球市場?！敖衲晡覀兌ㄎ缓苊鞔_，出口以美國為主?！睆垵硎荆吩垂菊劢贡泵朗袌?，以打造北美香菇辣醬第一品牌為目標，計劃在2年至3年內進軍北美6萬多家超市。

來源：湖北日報